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その時期ならではの厳選された魚を、海から50mも離れていない浜辺で干し上げました。
北海道のミネラルたっぷりの潮風で、最大限に引き出された旨さを是非味わってください。
新鮮な素材に加えるのは選び抜いた天然塩のみというシンプルな仕上がりです。
自然の色合いに味もさることながら食の安全面からも満足していただけると思います。
説明付き / 写真のみ
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